Tudung

S’ mboo jual rasa dengan ceritera… karena tampilan bisa di rekayasa, tapi rasa tidak bisa bohong. Rasa manis, asam, asin, pedas itu relatif, sedangkan enak atau tidak enak itu mutlak. Yang jelas, s’ mboo tidak akan menjual makanan yang sepah, seret, pahit.

Harga bisa disesuaikan dengan kebutuhan, tanpa mengurangi kualitas bahan. Bisa dibuat sederhana, bisa dibuat istimewa.

Misalkan risol, bisa murah kalau isinya bihun, jadi mahal kalau isinya irisan kentang dan wortel, apalagi jika ditambahkan daging cincang atau ayam. Risol versi lain, dengan isi daging asap dan mayones, tapi bukan versi lokal ya…

Contoh lainnya adalah arem-arem, bisa murah kalau oncom, apalagi kalau kosong seperti temannya tahu Sumedang… 🙂 tetap nikmat sambil menggigit cabai rawit.

Paket nasi juga bisa dibuat sederhana seperti nasi kucing atau nasi goreng. Spesial seperti nasi rames atau nasi tumpeng, bisa juga istimewa dengan tambahan makanan pendamping lain.

Tergantung anggaran, biar s’ mboo atur menu yang pantas.

Oiya, pemesanan sebaiknya H-7 ya… pembayaran H-1. Pemesanan dadakan sebenarnya bisa saja, khawatir kurang maksimal. Jangan buat s’ mboo tidak bisa tidur…